ビタクラフト Vitacraft スーパーファイブ Super5 No.5121 Special 5-PLY Magnetic Steel 両手ナベ 2.1L 浅型 IH対応品 USED良品 鍋の取っ手交換済 ビタクラフトのスーパーファイブ、5層お造りの浅型の両手鍋です。炒め物、蒸し物、鍋など、さまざまな料理に使えます。 ■サイズ 内径21cm 深さ5.5cm 容量 2.1リットル ■コンディション USED良品 通常使用に伴う小傷、変色、くすみあり 破損やへこみはなく、良い状態です。 両手鍋の取っ手にいたみがありましたので、左右とも、純正品の部品で交換済みです。 メーカー専用クレンザーを用いた簡易洗浄済み。 写真でも状態をご確認ください。 メーカー箱、取扱説明書なし ■ご参考 流通品 定価 30,800円 ■スーパーファイブについて 熱伝導性・熱拡散性の極めて高い超伝導スーパーアルミニウムを含む3層アルミを、電磁性・耐久性に優れたステンレスでサンド。 より高い経済性・機能性を発揮します。 以下は製品情報の抜粋です。 ステンレスとアルミニウムを5層に重ねたシリーズ。2つの金属の層がつくる「熱しやすく冷めにくい」お鍋 宇宙工学を応用して開発した特殊技術により「熱しやすく冷めやすい」アルミニウムと「熱しにくく冷めにくい」ステンレスをお鍋全面に重ね合わせることに成功。 〇熱効率 お鍋全体に熱を素早く伝え、逃がさない 全面多層構造にすることで、「高い熱吸収性（熱しやすい）」「熱伝導性（熱を素早く伝える）」「保温性（熱を逃さない）」を実現。 〇‪時短 無水調理で調理時間を短縮 ビタミンやミネラルは水に溶けやすいので、野菜をゆでるとたくさんの栄養素が水中に逃げてしまいます。無水調理でゆでた野菜は、栄養素の流出を最小限に抑えられ、素材の栄養素をほとんど丸ごと摂取できます。 また、無水調理した野菜は、本来の旨味が引き出されるので、調味料を少量に抑えられます。 〇フタに秘密あり 鍋は本体とフタが密着するように設計されており、熱や水分が逃げにくいベイパーシール（R）効果が得られます。ベイパーシール（R）とは水蒸気の膜のことで、鍋内部を定温・定圧にし、調理に最も適した状態を作り出します。 〇多才鍋 この鍋一台でゆでる、焼く、煮る、炊く、揚げる、蒸す、炒める、さまざまなニーズにお応えできます。 〇省エネ 調理時間を1/3に、光熱費は1/4に ビタクラフトの無水調理は、少量の熱と水により短時間で調理ができるため、光熱費オフにも効果的です。 〇省エネ性 弱い火力でも充分に調理できるので、災害時のような限られた熱量しか利用できない環境でも効率よく使用できます。 阪神・淡路大震災や東日本大震災の際には「ロウソクの火でご飯が美味しく炊けた」とよろこびの声をいただきました。 ■ビタクラフトについて Vita craftはアメリカ合衆国のステンレス調理器具メーカー。宇宙工学の分野で開発された異質の金属を熱と圧力で接着させる高熱圧着法を鍋の製造に応用した。ステンレスとアルミニウムを重ねた金属板を用いた多層構造鍋が特徴。