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ペティナイフ 120mm ダマスカスステンレス V金10号八角柄

ペティナイフ 120mm ダマスカスステンレス V金10号八角柄

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ペティナイフ 120mm ダマスカスステンレス V金10号　八角柄一般的に果物ナイフとも呼ばれ、料理人やパティシエなど職人からご家庭まで、幅広い方にオススメのペティナイフです。手造り品のため一丁一丁個性があり、少しずつ表情が違います。鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、鋭い切れ味を実現しました。サイズ: 12cm 全長: 225mm 刃渡: 120mm 刃元の刃幅: 24mm 刃の厚み: 2.0mm 重量: 56gam 刃の鋼材：VG10 ダマスカス　柄: ホンジュラスローズウッド/紫檀　八角柄桂: 水牛刃の構造:両刃 VG10鋼とはヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた硬く、粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。 18

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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